La cucina del Rifugio Passo Lusia di Moena
Mangiare bene in un locale accogliente e curato o sulla terrazza esterna con vista sulla infinita catena del Lagorai e sulle cime delle Pale di San Martino. Al Rifugio Passo Lusia ritroverai i tipici sapori ladini accompagnati dalla calorosa accoglienza e cordialità che ci contraddistingue.
La cucina del Rifugio Passo Lusia in Val di Fassa è tipicamente montana e pregiata, dai classici e gustosissimi piatti di polenta, salsicce, formaggio fuso, funghi e selvaggina alle grigliate di carni e verdure fresche, i taglieri di salumi e formaggi trentini, la pasta con cacciagione, le minestre d’orzo e i più semplici minestroni di verdura.
Soprattutto da non perdere i nostri gustosi “strangolapreti con gamaite” (spinaci selvatici).
Insomma, al Rifugio Passo Lusia troverete tutti i genuini sapori dei piatti tipici e dei prodotti caseari dei nostri pascoli alpini.
Menù alla Carta
- TAGLIERE DI SPECK E CETRIOLI | € 14,00
- TAGLIERE LUSIA ( PER 2 PERSONE ) | € 18,00
- TAGLIERE FORMAGGI TIPICI ( per 2 persone ) | € 16,00
- CARPACCIO DI CARNE SALADA DI HIGHLANDER DI NOSTRA PRODUZIONE CON CUBETTI DI POLENTA FRITTA E FONDUTA
DI FORMAGGIO SU LETTO DI CAPPUCCIO ( per 2 persone ) | € 16,00
- MINESTRA D’ ORZO | € 10,00
- GOULASCH SUPPE DI HIGHLANDER LOCALE | € 13,00
- MINESTRONE | € 9,00
- GNOCCHI DI POLENTA CON CON RAGÚ DI HIGHLANDER LOCALE | € 16,00
- TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI O RAGÙ DI HILANDER | € 15,00
- TRIS DI CANEDERLI TRENTINI
SPECK,RAPA ROSSA,ORTICA AL BURRO E SALVIA SU LETTO DI CAVOLO CAPPUCCIO ALLA TIROLESE | € 14,00 - SPÄTZLE ROSA CON GORGONZOLA E PANCETTA CROCCANTE | € 13,00
- TORTELLONI ALLA MONTANARA | € 16,00
INSALATONA TRENTINA
(INSALATA VERDE, RADICCHIO, CAROTE, POMODORI, MELE, NOCI) | € 12,00INSALATONA CUNE
(INSALATA VERDE, CAPPUCCIO ROSSO, MAIS, POMODORINI, TONNO, FETA) | € 12,00INSALATA VERDE O POMODORI | € 6,00
- PIATTO BELLAMONTE
(POLENTA DI STORO, FUNGHI, TOSELLA DI MALGA ALLA PIASTRA E CRAUTI) | € 16,00 - POLENTA DI STORO CON GOULASCH DI HIGHLANDER LOCALE E FUNGHI MISTI | € 18,00
- PIATTO LUSIA (POLENTA, CRAUTI, SALSICCIA, FUNGHI, FORMAGGIO FUSO) | € 19,00
- PIATTO CUZ (UOVA, PANCETTA, PATATE AL FORNO, FORMAGGIO) | € 15,00
- SALSICCIA CON PATATE FRITTE | € 13,00
- PETTO DI POLLO CON PATATE FRITTE | € 12,00
- WÜRSTEL CON PATATE FRITTE | € 13,00
- COSTATA DI HIGHLANDER LOCALE CON CAVOLO CAPPUCCIO E PATATE AL FORNO | € 8,00 all’etto
- COTOLETTA CON PATATE FRITTE | € 14,00
- CARNE SALADA DI HIGHLANDER DI NOSTRA PRODUZIONE ALLA PIASTRA CON TORTEL DI PATATE | € 15,00
- FORMAGGIO LOCALE ALLA PIASTRA CON PATATE AL FORNO | € 13,00
• PANINI CON PROSCIUTTO COTTO/ CRUDO/ SPECK/ PANCETTA/ MORTADELLA/ CIAUSCOLO/ SALAME| € 4,50
• PANINI CON SALUMI E FORMAGGIO | € 5,00
• PANINI CON SALSICCIA /CINGHIALE / WURSTEL / COTOLETTA | € 6,00
• PANINO DELLO SCIATORE (SALSICCIA, FORMAGGIO CHER DE FASCIA E CAPPUCCIO) | € 8,00
• PANINO VEGETARIANO (FORMAGGIO ALLA PIASTRA,POMODORI, SALSA ROSA E CAPPUCCIO ROSSO) | € 8,00
• MAXI TOAST CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO | € 5,50
• POLENTA O PATATE SALTATE | € 6,00
• PATATE FRITTE | € 6,00
• CRAUTI | € 6,00
• FUNGHI MISTI | € 7,00
• CAVOLO CAPPUCCIO ALLA TIROLESE € 5,00
• STRUDEL DI MELE CALDO CON CREMA ALLA VANIGLIA | € 6,00
• TORTA AL CIOCCOLATO | € 5,50
• LINZER | € 5,50
• CROSTATA AI FRUTTI DI BOSCO | € 5,50
• PANNA COTTA CON: FRUTTI DI BOSCO/ CARAMELLO O CIOCCOLATO | € 6,00/4,50
• BUDINO AL CIOCCOLATO | € 4,50
• TIRAMISÙ | € 5,50
• YOGURT CON: FRUTTI DI BOSCO/ MIELE E GRANELLA DI NOCCIOLE | € 6,50
• FRITTELLE DI MELE “SONE DA POMES” CON COMPOSTA DI MIRTILLI ROSSI | € 6,00
Carta dei Vini
- PISONI TRENTO DOC NATURE | PISONI | € 40,00
Bicchiere € 7,00 - ANTARES TRENTO DOC | CASTEL TOBLINO | € 30,00
Bicchiere € 5,00 - ZERO INFINITO | POJER E SANDRI | € 35,00
- GEMIN VALDOBBIADENE DOCG | BARTOLOMIOL | € 20,00
Bicchiere € 4,00 - BRUT | A. QUACQUARINI | € 20,00
Bicchiere € 4,00 - VERNACCIA SECCA DI SERRAPETRONA DOCG | A. QUACQUARINI | € 25,00
- LAGREIN | KALTERN | € 22,00
- LAGREIN RIS. “PUNTAY” | ERSTE NEUE | € 28,00
Bicchiere € 5,00 - PINOT NERO | KALTERN | € 22,00
- PINOT NERO RIS. “SALTERN” | KALTERN | € 28,00
Bicchiere € 5,00 - TEROLDEGO DOC RIS. “LEOCORNO” | ENDRIZZI | € 32,00
- MASETTO NERO | ENDRIZZI | € 32,00
- SERRAPETRONA DOC | A. QUACQUARINI | € 20,00
Bicchiere € 4,00 - PETRONIO | A. QUACQUARINI € 40,00
- GEWÜRTZTRAMINER DOC | ERSTE NEUE | € 25,00
Bicchiere € 4,00 - CHARDONNAY “SALEIT” | KALTERN | € 28,00
Bicchiere € 4,50 - PINOT BIANCO ALTO ADIGE DOC | MERAN | € 25,00
- VERDICCHIO DI MATELICA | A. QUACQUARINI | € 20,00
Bicchiere € 4,00 - MOSCATO ROSA 500ml | FRANZ HAAS | € 45,00